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“椿”
新华字典第11版（32页）：①植物名；②椿庭，代指父亲。
椿，是一种常见的植物，属于楝科香椿属。它是一种落叶乔木，原产于中国和东南亚地区。椿树的树干挺拔，树皮灰褐色，带有浅裂，展现出一种古朴而坚韧的美。椿树的叶子为羽状复叶，互生，叶轴较长，顶端小叶通常较大。春季时分，这些新叶会萌发出嫩绿色的芽，这便是我们常说的香椿芽。
椿的特点
1.食用价值：椿芽是一种季节性强、风味独特的野菜，自古以来便深受人们的喜爱。椿芽的食用季节主要集中在春季，具体时间为每年2月中旬到4月初。这段时间内，椿芽的嫩叶最为鲜美，营养价值也达到最高。民间有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”的说法，意指在谷雨节气之前采摘的椿芽最为鲜嫩可口。
2.营养价值：椿芽不仅美味可口，更富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、钠以及维生素E等，具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容等多种功效。此外，椿芽中还含有一种名为香椿素的挥发性芳香族有机物，能够散发出独特的香气，令人食欲大增。
3.药用价值：椿芽不仅是一种食材，还是一味药材。有一味叫“椿根白皮”的药就是椿芽的根皮。椿根有清热解毒功效，用煮其根的水能祛风、杀虫、治疮疥等；椿芽嫩芽还能消风祛毒。
素材源自网络，若有侵权即可删除。
隔壁牢景开始站起来了，牢忌……
新华字典第11版（32页）：①植物名；②椿庭，代指父亲。
椿，是一种常见的植物，属于楝科香椿属。它是一种落叶乔木，原产于中国和东南亚地区。椿树的树干挺拔，树皮灰褐色，带有浅裂，展现出一种古朴而坚韧的美。椿树的叶子为羽状复叶，互生，叶轴较长，顶端小叶通常较大。春季时分，这些新叶会萌发出嫩绿色的芽，这便是我们常说的香椿芽。
椿的特点
1.食用价值：椿芽是一种季节性强、风味独特的野菜，自古以来便深受人们的喜爱。椿芽的食用季节主要集中在春季，具体时间为每年2月中旬到4月初。这段时间内，椿芽的嫩叶最为鲜美，营养价值也达到最高。民间有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”的说法，意指在谷雨节气之前采摘的椿芽最为鲜嫩可口。
2.营养价值：椿芽不仅美味可口，更富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、钠以及维生素E等，具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容等多种功效。此外，椿芽中还含有一种名为香椿素的挥发性芳香族有机物，能够散发出独特的香气，令人食欲大增。
3.药用价值：椿芽不仅是一种食材，还是一味药材。有一味叫“椿根白皮”的药就是椿芽的根皮。椿根有清热解毒功效，用煮其根的水能祛风、杀虫、治疮疥等；椿芽嫩芽还能消风祛毒。
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隔壁牢景开始站起来了，牢忌……
2024-10-26
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