French international法人
管理员
以下是一些俄语餐厅用语中级词汇,涵盖点餐、交流、评价等多个场景,方便你在俄语餐厅中自如交流:
一、点餐相关
1. 前菜(Закуски)
• Салат Оливье(奥利维耶沙拉):经典的俄式土豆沙拉,通常含有土豆、鸡蛋、火腿、黄瓜和蛋黄酱。
• Сельдь под шубой(鲱鱼沙拉“皮草下”):由鲱鱼、土豆、甜菜根、胡萝卜和蛋黄酱分层制成,色彩丰富。
• Винегрет(凉拌菜):由甜菜根、土豆、胡萝卜、黄瓜和洋葱混合而成,通常用油和醋调味。
2. 汤类(Супы)
• Борщ(红菜汤):以甜菜根为主要原料的汤,常配有牛肉、土豆、胡萝卜和卷心菜。
• Солянка(杂拌汤):浓汤,含有肉类、腌菜、橄榄和柠檬,口味酸辣。
• Щи(白菜汤):用酸白菜和肉类制成的汤,是俄罗斯的传统汤品。
3. 主菜(Основные блюда)
• Бефстроганов(牛肉斯特罗加诺夫):牛肉条与蘑菇、洋葱和酸奶油一起烹制,通常搭配米饭或土豆泥。
• Пельмени(饺子):俄式饺子,通常用肉馅(如牛肉、猪肉或羊肉)制成,可蘸酸奶油或黄油。
• Котлета по-киевски(基辅肉饼):裹着黄油的鸡肉肉饼,炸至金黄,切开后黄油流出,香气四溢。
4. 甜点(Десерты)
• Пирожное “Птичье молоко”(鸟奶蛋糕):轻盈的慕斯蛋糕,带有浓郁的奶香。
• Блины(薄饼):可甜可咸的薄煎饼,通常搭配果酱、蜂蜜或酸奶油。
• Медовик(蜂蜜蛋糕):多层蜂蜜蛋糕,夹有奶油霜,口感丰富。
二、交流与服务
1. 问候与点餐(Приветствие и заказ)
• Здравствуйте! Можно заказать столик?(您好!我们可以预订一张桌子吗?)
• Меню, пожалуйста.(请给我菜单。)
• Я хотел бы заказать...(我想点……)
• Что вы можете порекомендовать?(您能给我推荐什么吗?)
2. 特殊要求(Особые требования)
• У меня аллергия на...(我对……过敏。)
• Без...(不要……):如“Без лука”(不要洋葱)。
• Можно ли заменить... на...?(可以把……换成……吗?)
3. 酒水(Напитки)
• Водка(伏特加):俄罗斯的传统烈酒。
• Компот(果羹):用水果煮制的甜饮料,通常不加酒精。
• Морс(越橘汁):用越橘等浆果制成的饮料,酸甜可口。
三、用餐评价与反馈
1. 积极评价(Положительные отзывы)
• Это было очень вкусно!(这非常美味!)
• Обслуживание было отличным.(服务非常出色。)
• Атмосфера здесь очень приятная.(这里的氛围很宜人。)
2. 消极反馈与建议(Негативные отзывы и предложения)
• Мне не понравилось...(我不喜欢……)
• Блюдо было слишком солёным.(菜太咸了。)
• Можно ли заменить... на...?(能把……换成……吗?)
四、支付与离开
1. 支付(Оплата)
• Счёт, пожалуйста.(请给我账单。)
• Можно ли разделить счёт?(可以分开付账吗?)
• Я буду платить картой.(我用卡支付。)
2. 离开(Уход)
• Спасибо, всё было прекрасно!(谢谢,一切都很棒!)
• До свидания!(再见!)
掌握这些俄语餐厅用语中级词汇,将帮助你在俄罗斯的餐厅中更加自信地交流,享受愉快的用餐体验。
一、点餐相关
1. 前菜(Закуски)
• Салат Оливье(奥利维耶沙拉):经典的俄式土豆沙拉,通常含有土豆、鸡蛋、火腿、黄瓜和蛋黄酱。
• Сельдь под шубой(鲱鱼沙拉“皮草下”):由鲱鱼、土豆、甜菜根、胡萝卜和蛋黄酱分层制成,色彩丰富。
• Винегрет(凉拌菜):由甜菜根、土豆、胡萝卜、黄瓜和洋葱混合而成,通常用油和醋调味。
2. 汤类(Супы)
• Борщ(红菜汤):以甜菜根为主要原料的汤,常配有牛肉、土豆、胡萝卜和卷心菜。
• Солянка(杂拌汤):浓汤,含有肉类、腌菜、橄榄和柠檬,口味酸辣。
• Щи(白菜汤):用酸白菜和肉类制成的汤,是俄罗斯的传统汤品。
3. 主菜(Основные блюда)
• Бефстроганов(牛肉斯特罗加诺夫):牛肉条与蘑菇、洋葱和酸奶油一起烹制,通常搭配米饭或土豆泥。
• Пельмени(饺子):俄式饺子,通常用肉馅(如牛肉、猪肉或羊肉)制成,可蘸酸奶油或黄油。
• Котлета по-киевски(基辅肉饼):裹着黄油的鸡肉肉饼,炸至金黄,切开后黄油流出,香气四溢。
4. 甜点(Десерты)
• Пирожное “Птичье молоко”(鸟奶蛋糕):轻盈的慕斯蛋糕,带有浓郁的奶香。
• Блины(薄饼):可甜可咸的薄煎饼,通常搭配果酱、蜂蜜或酸奶油。
• Медовик(蜂蜜蛋糕):多层蜂蜜蛋糕,夹有奶油霜,口感丰富。
二、交流与服务
1. 问候与点餐(Приветствие и заказ)
• Здравствуйте! Можно заказать столик?(您好!我们可以预订一张桌子吗?)
• Меню, пожалуйста.(请给我菜单。)
• Я хотел бы заказать...(我想点……)
• Что вы можете порекомендовать?(您能给我推荐什么吗?)
2. 特殊要求(Особые требования)
• У меня аллергия на...(我对……过敏。)
• Без...(不要……):如“Без лука”(不要洋葱)。
• Можно ли заменить... на...?(可以把……换成……吗?)
3. 酒水(Напитки)
• Водка(伏特加):俄罗斯的传统烈酒。
• Компот(果羹):用水果煮制的甜饮料,通常不加酒精。
• Морс(越橘汁):用越橘等浆果制成的饮料,酸甜可口。
三、用餐评价与反馈
1. 积极评价(Положительные отзывы)
• Это было очень вкусно!(这非常美味!)
• Обслуживание было отличным.(服务非常出色。)
• Атмосфера здесь очень приятная.(这里的氛围很宜人。)
2. 消极反馈与建议(Негативные отзывы и предложения)
• Мне не понравилось...(我不喜欢……)
• Блюдо было слишком солёным.(菜太咸了。)
• Можно ли заменить... на...?(能把……换成……吗?)
四、支付与离开
1. 支付(Оплата)
• Счёт, пожалуйста.(请给我账单。)
• Можно ли разделить счёт?(可以分开付账吗?)
• Я буду платить картой.(我用卡支付。)
2. 离开(Уход)
• Спасибо, всё было прекрасно!(谢谢,一切都很棒!)
• До свидания!(再见!)
掌握这些俄语餐厅用语中级词汇,将帮助你在俄罗斯的餐厅中更加自信地交流,享受愉快的用餐体验。
2025-05-24
浏览128
登录后评论
1
评论
分享