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梦醒时一切皆是空
管理员
“四高”饮食红绿灯
▶高尿酸少吃粗杂粮
一般情况下，尿常规检查中尿酸盐含量在416mmol以上的为高尿酸，而如果严重到出现手脚肿胀、足部关节破裂等症状，可以定义为痛风。高尿酸患者应多选用鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，嘌呤含量较低。
【绿灯食品】--适合吃的食品
谷物类粗粮包括玉米、小米、大麦等；块茎类粗粮包括山药、马铃薯等。还可以吃浅色为主的蔬菜如冬瓜、大白菜、圆白菜等。
【红灯食品】--不适合吃的食品
高尿酸患者需要少吃粗杂粮。
如果只是单纯的尿酸过高，可以控制少吃、或者不吃海产品和动物内脏。
痛风患者则应把菌类、豆类、海产品和动物内脏列为忌口食物；停止饮酒，特别是啤酒；蔬菜中笋、芦笋、茭白、菠菜、韭菜等含嘌呤比较高的蔬菜要少吃或不吃。
在非发作期内，痛风患者吃肉要煮肉弃汤，特别是火锅、涮肉等汤内嘌呤含量太高，要禁喝。发作期内，肉类、豆制品、粗杂粮、菌类、动物内脏等等都不能吃，含核苷酸多的鸡精也不能吃。
▶高血压、高血脂高钾低钠
高血压患者首先要控制体重，保持高钾低钠饮食，尽量摄入不饱和脂肪酸。高血脂患者不但要控制饱和脂肪酸的摄入，并且要控制胆固醇的摄取。
可以在饮食上采取糖尿病患者的少吃多餐方式。保证每天500克蔬菜的摄入量。红色肉类推荐每天摄入50-75克。白色肉类推荐每天摄入50-100克。
如果肾功能没有问题，可以用豆制品代替一部分肉类。血糖如果正常的话，高血压患者可以每天吃200-400克水果。清淡饮食。
【绿灯食品】--适合吃的食品
粗杂粮、薯类、菌类、藻类食品。尤其是菌类。
【红灯食品】--不适合吃的食品
高血压患者忌腌制食品和肉类、烟酒。
高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。
▶高血糖少食多餐
糖尿病患者应防止一顿饭吃太多而使血糖骤升。可以在总的摄取量不变的情况下，将三餐正餐分为五六顿。少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高。
【绿灯食品】--适合吃的食品
薯类、粗杂粮：大约占主食的20%-30%。
蔬菜：每天吃至少500克蔬菜，保证摄入量并保证蔬菜的多样性，根茎叶花瓜果等各部分都要吃到。因为土豆、藕、山药等含碳水化合物较高可以代替主食，但不能代替蔬菜。
低糖水果：柚子、苹果等。
【红灯食品】--不适合吃的食品
限制猪牛羊肉的摄入；限盐、限精制糖和刺激性的调味品；禁烟酒；少吃煎炸食品；忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。#解锁夏天的100种快乐 #夏日限定 #健康养生#养生就是养健康#说健康#养生小知识
▶高尿酸少吃粗杂粮
一般情况下，尿常规检查中尿酸盐含量在416mmol以上的为高尿酸，而如果严重到出现手脚肿胀、足部关节破裂等症状，可以定义为痛风。高尿酸患者应多选用鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，嘌呤含量较低。
【绿灯食品】--适合吃的食品
谷物类粗粮包括玉米、小米、大麦等；块茎类粗粮包括山药、马铃薯等。还可以吃浅色为主的蔬菜如冬瓜、大白菜、圆白菜等。
【红灯食品】--不适合吃的食品
高尿酸患者需要少吃粗杂粮。
如果只是单纯的尿酸过高，可以控制少吃、或者不吃海产品和动物内脏。
痛风患者则应把菌类、豆类、海产品和动物内脏列为忌口食物；停止饮酒，特别是啤酒；蔬菜中笋、芦笋、茭白、菠菜、韭菜等含嘌呤比较高的蔬菜要少吃或不吃。
在非发作期内，痛风患者吃肉要煮肉弃汤，特别是火锅、涮肉等汤内嘌呤含量太高，要禁喝。发作期内，肉类、豆制品、粗杂粮、菌类、动物内脏等等都不能吃，含核苷酸多的鸡精也不能吃。
▶高血压、高血脂高钾低钠
高血压患者首先要控制体重，保持高钾低钠饮食，尽量摄入不饱和脂肪酸。高血脂患者不但要控制饱和脂肪酸的摄入，并且要控制胆固醇的摄取。
可以在饮食上采取糖尿病患者的少吃多餐方式。保证每天500克蔬菜的摄入量。红色肉类推荐每天摄入50-75克。白色肉类推荐每天摄入50-100克。
如果肾功能没有问题，可以用豆制品代替一部分肉类。血糖如果正常的话，高血压患者可以每天吃200-400克水果。清淡饮食。
【绿灯食品】--适合吃的食品
粗杂粮、薯类、菌类、藻类食品。尤其是菌类。
【红灯食品】--不适合吃的食品
高血压患者忌腌制食品和肉类、烟酒。
高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。
▶高血糖少食多餐
糖尿病患者应防止一顿饭吃太多而使血糖骤升。可以在总的摄取量不变的情况下，将三餐正餐分为五六顿。少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高。
【绿灯食品】--适合吃的食品
薯类、粗杂粮：大约占主食的20%-30%。
蔬菜：每天吃至少500克蔬菜，保证摄入量并保证蔬菜的多样性，根茎叶花瓜果等各部分都要吃到。因为土豆、藕、山药等含碳水化合物较高可以代替主食，但不能代替蔬菜。
低糖水果：柚子、苹果等。
【红灯食品】--不适合吃的食品
限制猪牛羊肉的摄入；限盐、限精制糖和刺激性的调味品；禁烟酒；少吃煎炸食品；忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。#解锁夏天的100种快乐 #夏日限定 #健康养生#养生就是养健康#说健康#养生小知识
2024-06-25
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