上心过路
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熬糖浆是鲜柠檬挤出来100克柠檬水，500克黄冰糖（也有人用白冰糖或者白冰糖+白糖），400克纯净水。
先放黄冰糖和纯净水，大火把糖熬化了（我觉得中火也没事）；
化了之后就再放柠檬水，这时候就不要去搅了，盖上盖子转小火20分钟；
把里面的糖水舀出来放在罐子里密封，在冰箱里放一晚上，第二天就会变稠了
柠檬水是2-3片鲜柠檬，放杯子里砸出汁液，2勺糖浆，倒水
关键是糖浆，酸味也是糖浆提供的
这一锅糖浆的量估计能喝1周
2024-06-25
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