利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛一提起当地的特色小吃米酵子，｜利辛

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利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。蒸熟的糯米，放凉后拌上酵母，盖严密封，保持温度，等待一两天就完成了。香甜微酸的味道，顺滑绵软的口感。小酌几杯，通体舒畅，但切记不要过量。孙集米酵子有近200年历史，它香甜稍酸，酒味浓厚，纯正柔绵，享誉一方。

2024-11-17

孙集

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