关注促炎vs抗炎食物 增强身体抗炎力
饮食会影响我们身体健康的程度,食物中存在促炎和抗炎成分:
❌促炎成分:反式脂肪、饱和脂肪、胆固醇、精致碳水化合物。
✅抗炎成分:膳食纤维,镁、锌、维生素C等
🌟抗炎食物中富含抗炎成分,我们应了解富含抗炎成分的食物,吃抗炎成分食物种类越多、量越大,膳食总体抗炎潜力越强,反之亦然。
但不能一味地追求「抗炎」,因为,食物多样化、平衡搭配是抗炎的前提。
🌈饮食小建议:
💡每天吃500-900克富含抗氧化剂的水果蔬菜。
❗限制摄入ω-6脂肪酸的食物(eg.菜籽油&大豆油),同时多吃富含ω-3脂肪酸的食物(eg.深海鱼&坚果类),以调节两种脂肪酸的比例。
🍀用更健康的白肉、深海鱼、豆类及其制品中的蛋白质来源取代红肉
🌱用橄榄油、坚果和植物种子中发现的更健康的脂肪代替人造黄油和植物油
🌿用富含纤维的粗粮或全谷物代替精制碳水化合物
🍲用一些具有抗Y作用的调味料来增加味道,比如大蒜和生姜,来减少用盐量
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健康饮食从自身做起!
2023-12-18
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