之前经常看韩剧里都有摘豆芽的场景,一直不理解豆芽有什么好摘的?咱们中国人吃豆芽不就是买回来冲洗干净就直接下锅做菜了。
从小到大我见母亲从来没摘过豆芽,有一次我仔细看了韩剧摘豆芽的细节,才发现她们摘得是豆芽的根须,可是那根须也能吃啊,为啥要摘掉?
这么多年来想不通,后来听说摘掉根须口感会更好,所以今天也第一次把豆芽根须摘掉再做菜,
可是吃了后自我感觉没啥区别,摘掉简直多此一举嘛,麻烦!
从小到大我见母亲从来没摘过豆芽,有一次我仔细看了韩剧摘豆芽的细节,才发现她们摘得是豆芽的根须,可是那根须也能吃啊,为啥要摘掉?
这么多年来想不通,后来听说摘掉根须口感会更好,所以今天也第一次把豆芽根须摘掉再做菜,
可是吃了后自我感觉没啥区别,摘掉简直多此一举嘛,麻烦!
2024-07-11
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