讲真 这个司康我能吃一辈子 新手无压力
[飞吻R]巧克力千层司康的用料
低筋面粉200g
黄油80克
牛奶80毫升
细砂糖20克
泡打粉8克
盐1克
巧克力酱50
表面:蛋黄液少许
[飞吻R]巧克力千层司康的做法
步骤1
先形容下味道,真的超香
步骤2
低粉+盐+糖+泡打粉搅匀,放入黄油丁搓成颗粒状,加牛奶拌匀。 移到硅胶垫上,轻压成团(不要用力揉哈,以免起筋不蓬松。
步骤3
用擀面杖擀成长方形面饼,刷一层巧克力酱,面饼对折一下,再次擀成长方形,再涂一层巧克力酱,重复3-4次,包上保鲜膜冷冻1小时。
步骤4
冷冻好的面饼切去边角,均分6块,表面刷一点蛋黄液。
步骤5
送入预热好的烤箱,上下火180度烤25分钟。
步骤6
好看又好吃的巧克力千层司康,出炉秒光光
[飞吻R]巧克力千层司康的烹饪技巧
巧克力酱用的黑巧克力豆~隔热水融化就可以
司康 烘培 美食甜品治愈一切不开心夏日限定解锁夏天的100种快乐
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