海福珀布伦
腾讯频道 - 海福珀布伦 - 名字：艾尔芬萨芭雍
名字：艾尔芬萨芭雍
发源地：艾尔芬首都，由厨师安东尼奥·卡路西奥所创，深受平民喜爱，后传到宫廷。
受众：艾尔芬贵族
做法：
1，将新鲜水果洗净，切成小块备用
2，在大碗中将糖和蛋黄混合均匀
3，将混合物隔沸水加热并用打蛋器不断搅拌，直到混合物浓稠且颜色变浅
4，缓慢加入白葡萄酒或甜酒，继续搅拌至体积膨胀且颜色变至深黄，质地变至浓稠
5，将制作好的萨芭雍稍微冷却后，倒入杯中或铺在水果上
6，烤制表面略微焦黄（可选）
特殊效果：满足人对甜品的需求
品味起来的感觉：口感细腻绵密，水果清甜，适合作为餐后甜点出现
2024-12-30
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美食起源说
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