云浮市作家协会
云梦文澜丨望海顶赏茶
茶洞在云浮市区之西南十里，素产茶叶，以茶得名。所产之茶，旧志谓之“茶洞茶”。后来驰名远近的“迳心茶”，也是茶洞茶。迳心茶产自茶洞属下的“迳心村”，故名“迳心茶”。产自茶洞的茶，不管叫什么名字，它还是茶洞茶。
我爱喝茶，更爱逛茶园。茶洞有个望海顶茶场，我曾三次造访，主要目的是欣赏那里的茶景。
望海顶，是大金山的余脉，山高林密，登顶能望见北面的西江（当地人称西江为海）。茶场就在望海顶半山上，是2014年创建的。200多亩的茶场里种有本地小种绿茶、英红9号、云抗12号、大叶黄金茶等。所产“茶洞一号”红茶条索紧致、金毫毕现、汤色红亮，兼具“花香、山韵、甜水”独特滋味，产品畅销市内外，深受消费者赞誉。
我对茶没有研究，向来只认同它的“解渴”功能，因此不会“品茶”，但对茶园却情有独钟，特别喜欢欣赏茶园的茶景。
望海顶茶场所在的坑冲（埇），叫三江坑，原是茶洞大队（今茶洞村委）的三江坑茶场的旧址。三江坑茶场创办于20世纪60年代，当时为了解决饥荒问题，由时任大队支部书记李汉林带领社员开办，种植木薯、番薯、芋头等杂粮作粮食，首任场长为新塘村的李品清。饥荒问题得到缓解后，1968年大队开始在农场组织连片种植本地茶100亩，70年代又引种了云南大叶种茶。80年代，茶场逐渐荒弃或改种其他经济作物。90年代，种植沙糖桔。也许是茶洞人爱喝茶的缘故，无论改种什么，都没有挖掉原茶场里的那些优势茶树。那些得以存活至今的老茶树，便成了望海顶茶场的“老班子”。
望海顶茶场的入口在茶洞至蕉坪村乡道边，交通十分便利。踏入茶园，便进入了山坡下那葱郁的绿色海洋，梯地上的茶树整齐得如街道社区的花圃，又一改花圃的呆板，如灵动的诗行在山坡上蜿蜒铺展，满溢着蓬勃的生机与灵动的希望。被晚雾朝露精心润泽过的茶叶片儿，绿得深沉而透亮，鲜嫩得似乎能掐出水来。叶片边缘的细小锯齿，像是悠长茶史镌刻的细微痕迹，它们紧密簇拥，层层相依，无声地诉说着过往的故事。新生的叶芽在老叶的呵护下，更显娇柔，芽尖上闪烁的水珠，于阳光的轻拂下，宛如细碎的钻石般熠熠生辉。
三江坑的“江”，也许当写作“岗”，是山的皱褶，“三”是虚数，表示“多”。有多个皱褶的狭长山谷，是雾的天堂。这样的地理环境容易生雾和藏雾，云雾一旦形成，就不易消散，可长时间逗留在山谷间。此种环境，最适合茶树生长。阳光是日之精华，雾则是月之精华。吸尽日月精华的茶树，长出来的茶叶自然是最好的。
茶园周边的大叶黄毛榕也是独特一景。黄毛榕与常用的汤料“五指毛桃”同科，叶子也是五齿的，大得像蒲扇。在我乡下，这种树有个土名叫“鹞婆树”，鹞婆，即母鹰，那大树叶的确像老鹰张开的翅膀。树林所在的地方原来是一片沙糖桔地，土层肥沃，沙糖桔枯死后，黄毛榕长得欢快，几年间便长成了原始森林的模样。树林是鸟的天堂，常见成群的不知名小鸟飞来飞去。各种鸟悦耳的鸣叫声，是赏茶园必听的乐章。
望海顶茶场有几处茶园，分布在黄毛榕树林中，茶园间并不相连。第一次去参观的时候，我就很奇怪这种布局，难道是因为山地承包问题没有解决吗？李良君告诉我，那是有意为之，保持这里的原生状态，茶树就不用除虫，因为生出来的各种虫子都不够周围的鸟吃。我大悟，这是利用食物链自然除虫，让茶树原生态生长哦。他们告诉我，茶场不但不使用农药除虫，而且化肥也不用，只用有机肥。此刻，我感觉茶园突然变得高大而亲近起来，沿着曲折的小径缓行，微风轻拂，丝丝缕缕的茶香悠悠萦绕。这茶香是自然流露的，有别于沏茶沏出来的香，它清冽淡雅，不似馥郁香水般浓烈逼人，却自有一种能使人心神安宁的独特魅力。它交融着泥土的醇厚质朴、青草的鲜嫩清新以及阳光的暖煦明媚，纯粹而自然，恰似大自然最本真的轻声呢喃。深深吸气，身心似被这茶香温柔包裹，尘世的疲惫与纷扰刹那间烟消云散。
茶场吸引不少画画的、摄影的、跳舞的、弹琴的人前来打卡。茶场的主人把工具房建成敞篷式的，左右前面没有墙，可以直接亲近茶园。左前方的高坎儿，还搭建了一个有矮栏杆的木板小平台，可以在上面观景、拍照、抚琴，甚至是跳舞。看得出，这设计是用了心思的。
在茶场的敞篷里，是可以一边品茶，一边赏茶的。见有人来，主人会放下手中的活儿，为你沏各种的茶，回答客人的各种提问——这里不是旅游景区，他们不会像景区的导游那样主动向你背诵设计好的各种介绍。品着茶赏茶，满眼是绿色，即便杯子里的是红茶，仿佛也要变成绿色了。置身茶园，时间仿若被施了缓行的魔法，让人得以悠然沉浸于这份宁谧与美好之中，沉醉在这无垠的绿色天地，忘怀尘世的喧嚣纷扰，于茶香茶韵里品味生活的真意，静赏自然与文化交织的华章。
站在小平台上待了一会儿，我随口说，望海顶，望海顶，若在山顶之上筑一凉亭，约三五知己望海、听风、赏茶、品茶、倾偈，岂不快哉？
主人沉默了半晌，回道：快哉是快哉，但可能是“十六五”“十七五”规划实施以后的事了。
现在是实施“十四五”规划的第五个年头，也就是说筑亭子是十年后的事。十年后太久，怎么不争朝夕？那时候，今天同行的各位都是退休的老头子、老大娘了。不过，那时候恰好有大把的空闲时间，但愿腿脚还争气吧。
而今，到未来的望海顶凉亭里赏茶，便成了我的一个新盼头。
作者：叶广学
2025-03-14
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