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乐小天con
普洱的生茶与熟茶区别❗一文弄懂生普与熟普
#普洱茶 很多人喝普洱茶喝了很久，都不知自己喝的是生普还是熟普，也无法辨别生普和熟普的区别在哪里，今天五月给大家归纳总结下🌹
内容是从制作工艺、外观、色泽、香气、汤色、滋味、叶底、功效8个方面介绍普洱生茶和熟茶的区别
1⃣️制作工艺:
🌱生茶的主要制作流程分为:
采摘一杀青一揉捻一晒青(日光干燥)一蒸压成散茶或者紧压茶(压制成为饼茶或者砖茶、沱茶)
🍂熟茶的主要制作流程分为:
采摘一杀青一揉捻一晒青一渥堆发酵(有快速发酵、缓慢发酵之分)一加工成散茶或者紧压茶(压制成为饼茶或者砖茶、沱茶)。
🍵生茶是不用发酵的，经过晒青之后就成为了生散茶或者晒青毛茶，可以直接饮用。熟茶和生茶相比，熟茶多了发酵这道工序。
2⃣️外形、茶汤汤色、口感、叶底
🌱生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色，略带有黄色或者红色;存储年限较久的会呈现褐色，如果是新茶颜色则偏绿。
🍂熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色(为重度发酵)，熟茶的条索较为琐碎，不完整，还会有渥堆味。
🌱生茶的汤色青绿清亮，如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。
🍂熟茶的汤色红浓明亮，发酵程度轻呈栗红色，发酵程度重呈暗红色。
🌱生茶的口感强烈，刺激性较强，略有苦涩之味，回甘生津很快。
🍂熟茶的口感醇厚，入口绵化，纯而润口，绵软回甘，没有苦涩之味。
🌱生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色，条索非常完整。
🍂熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。
3⃣️功效
🌱普洱生茶含有丰富的茶多酚，茶性清凉，生津止渴、助消化、通便，降火、降三高，改善心血管等疾病。因为普洱茶茶性清凉，活性成分多，所以肠胃不好者，感染风寒者，尽量不要喝普洱生茶。
🍂普洱熟茶茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝熟普能养胃。
这样讲大家对于普洱生茶和普洱熟茶的区别是不是更加清晰明了呢
#茶知识 #茶 #普洱茶 #茶生活 #古树茶 #茶知识 #普洱熟茶 #普洱生茶
2025-01-10
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茶语🍵
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