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免烤箱甜品🍵茉莉抹茶提拉米苏
这个茉莉抹茶提拉米苏也太有氛围感了吧~
✨食材:3个无菌鸡蛋 | 20g白砂糖 | 250g马斯卡彭 | 200g淡奶油 | 手指饼干 | 抹茶粉 | 茉莉花茶
✨步骤:
1️⃣鸡蛋黄+白砂糖隔热水打发至颜色变浅
2️⃣马斯卡彭软化+鸡蛋液搅拌均匀
3️⃣茉莉花+100g淡奶油煮开后冷藏一晚
4️⃣过滤后的茉莉奶油+100g淡奶油+10g白砂糖打发至厚酸奶状态
5️⃣马斯卡彭+淡奶油翻拌均匀
6️⃣手指饼干蘸抹茶茉莉花茶铺底+奶酪糊+手指饼干+奶酪糊冷藏三小时
7️⃣撒抹茶粉和茉莉花即可~~#提拉米苏 #美食日记 #甜点日常 #宝藏甜品店分享 #我的烘焙日常 #甜点日常 #我的日常 #交换一张自制提拉米苏照片
这个茉莉抹茶提拉米苏也太有氛围感了吧~
✨食材:3个无菌鸡蛋 | 20g白砂糖 | 250g马斯卡彭 | 200g淡奶油 | 手指饼干 | 抹茶粉 | 茉莉花茶
✨步骤:
1️⃣鸡蛋黄+白砂糖隔热水打发至颜色变浅
2️⃣马斯卡彭软化+鸡蛋液搅拌均匀
3️⃣茉莉花+100g淡奶油煮开后冷藏一晚
4️⃣过滤后的茉莉奶油+100g淡奶油+10g白砂糖打发至厚酸奶状态
5️⃣马斯卡彭+淡奶油翻拌均匀
6️⃣手指饼干蘸抹茶茉莉花茶铺底+奶酪糊+手指饼干+奶酪糊冷藏三小时
7️⃣撒抹茶粉和茉莉花即可~~#提拉米苏 #美食日记 #甜点日常 #宝藏甜品店分享 #我的烘焙日常 #甜点日常 #我的日常 #交换一张自制提拉米苏照片
2024-10-31
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甜品大师
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