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超适合约会的烧鸟店里最夯的是前菜和鸡尾酒|||上海老饕们一看标题就能猜到我说的是“知更”了吧！有植庭系烧鸟的金字招牌加持，鸟沢的joe君双商皆高，大厨Halo疯狂内卷，一刻不停地更新菜单（可为什么不保留碎番茄布拉塔芝士啊喂！[生气R][生气R][生气R])。
他们家的特色不是典型植庭风格的“性价比好学生”版烧鸟，而是那一道道卖相洋气，味道融合的前菜和价格便宜味道还不差的鸡尾酒(所以每次去店里约会的情侣、喝酒的妹子都超多！)
大厨会做且做的好吃的前菜真的太多了！开业第一次去我就被Chef各种美味的西式酒肴惊到～“不是，说好的烧鸟店，怎么前菜做的比大多数西餐bistro还好吃啊！”Halo的扎实的基本功和强大的创菜能力可见一斑。他们几乎每个月都会研发出五六个新菜，刚开的初始菜单基本上现在全换光了（请还我番茄布拉塔！！！）而且厉害的是新菜好吃的概率很高。。。所以知更最大的的优势就是完全可以每隔两三个月就来吃一次，常吃常新，绝吃不厌。
九月又新出了三个新小菜：
福建番鸭，十年陈黄酒，肥肝，腐乳蛋黄酱，腌菜做的“鸭肉冷派”。第一推荐！能算是在售菜品的前三。
碳烤马友鱼（三天干），绿橄榄，酸菜，贻贝，黄油，雪里红，防风根做的“橄榄马友鱼”。还行，马友鱼油脂丰富。鱼皮处理的很干香，这两个菜对喝酒人士十分友好，喝酒必点
西瓜，三华李，香菜，罗勒，小米辣，橄榄油，青柠，朝天椒做的酱烤西瓜傣味三华李。这个没吃懂，别点。
然后再点一个我封为魔都第一的“酸汤奶油青口贝”、一份“糟卤吐司”、一份“炒龙豆（全店第一，必点！）”就行啦！人多在加一个烤舞茸！
烧鸟就比较普通，我只推荐他们家的“鸡肉丸子”、“鸡脖肉”和首图的明太子鸡翅。
四五个人吃加个云梦鱼炊饭也妥妥啦，不喝酒人均200左右，好拍又美味的西餐加满足管饱的烧鸟，不能算是约会最佳饭店嘛？！
小滋味城市大选 #上海小滋味# #我的中秋是这个味儿的# #国庆划得来逛吃指南# #一口吃下一个秋天# #上海烧鸟# #上海烧鸟#店 #上海bistro# #上海西餐bistro# #上海约会餐厅# #迎中秋#中秋团圆
他们家的特色不是典型植庭风格的“性价比好学生”版烧鸟，而是那一道道卖相洋气，味道融合的前菜和价格便宜味道还不差的鸡尾酒(所以每次去店里约会的情侣、喝酒的妹子都超多！)
大厨会做且做的好吃的前菜真的太多了！开业第一次去我就被Chef各种美味的西式酒肴惊到～“不是，说好的烧鸟店，怎么前菜做的比大多数西餐bistro还好吃啊！”Halo的扎实的基本功和强大的创菜能力可见一斑。他们几乎每个月都会研发出五六个新菜，刚开的初始菜单基本上现在全换光了（请还我番茄布拉塔！！！）而且厉害的是新菜好吃的概率很高。。。所以知更最大的的优势就是完全可以每隔两三个月就来吃一次，常吃常新，绝吃不厌。
九月又新出了三个新小菜：
福建番鸭，十年陈黄酒，肥肝，腐乳蛋黄酱，腌菜做的“鸭肉冷派”。第一推荐！能算是在售菜品的前三。
碳烤马友鱼（三天干），绿橄榄，酸菜，贻贝，黄油，雪里红，防风根做的“橄榄马友鱼”。还行，马友鱼油脂丰富。鱼皮处理的很干香，这两个菜对喝酒人士十分友好，喝酒必点
西瓜，三华李，香菜，罗勒，小米辣，橄榄油，青柠，朝天椒做的酱烤西瓜傣味三华李。这个没吃懂，别点。
然后再点一个我封为魔都第一的“酸汤奶油青口贝”、一份“糟卤吐司”、一份“炒龙豆（全店第一，必点！）”就行啦！人多在加一个烤舞茸！
烧鸟就比较普通，我只推荐他们家的“鸡肉丸子”、“鸡脖肉”和首图的明太子鸡翅。
四五个人吃加个云梦鱼炊饭也妥妥啦，不喝酒人均200左右，好拍又美味的西餐加满足管饱的烧鸟，不能算是约会最佳饭店嘛？！
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2024-09-20
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