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烘焙时光
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橘柚柚っ
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2024-10-26
蒜香黄油软面包！鲜香浓郁附配方！
今日烘焙蒜香黄油软面包，只需要一次发酵，咸香好吃，附配方↓
【面团食材】：
高筋面粉350克、黄油20克、白糖40克、酵母4克、盐2克、牛奶180克、鸡蛋一个。
【蒜香黄油食材】：
黄油25克、蒜泥15克、葱花适量、盐1克。
【其余食材】：芝士粉适量。
【步骤】：
1️⃣
蒜香黄油部分，黄油软化全部混合一起，放入裱花袋备用。
2️⃣
面团部分，除了黄油和盐，其余食材放入厨师机中，搅拌出粗膜。
共6图
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橘柚柚っ
频道主
2024-10-26
零失败的蔓越莓麦芬蛋糕!!锁死这个配方!
烘焙小白也能拿捏的蔓越莓酥粒麦芬蛋糕，做法简单，免打发，只需要搅一搅，拌一拌就能轻松做!口松软香甜，超级好吃
【食材】:
低粉310克、泡打粉10克、玉米油170克、牛奶200克、鸡蛋4个、砂糖100克。
【酥粒食材】:
黄油25克、低粉60克、白糖10克、蔓越莓30克。
【步骤】:
①️酥粒部分，黄油软化，放入白糖一低粉蔓越莓，搓成颗粒状备用。
②碗中放鸡蛋十白砂糖十牛奶十玉米油充分搅拌均匀。
共9图
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