银星酒馆

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m30rain
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日本现代经典鸡尾酒 木屐制作全过程 干金45ml 三得利蜜多利预调酒15ml 君度15ml 大块碎冰（中 中 中 大 小 小）
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利穆赞 拉弗格10 40 杜林苦艾酒20 君度 一勺
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20ml君度，20ml朗姆酒，8ml红石榴糖浆，半个柠檬，算是我改的酒吧？感觉朗姆酒是基酒里边儿最顺的了我是蛮喜欢没有酒感的鸡尾酒，调完之后哪怕一口闷也不觉得有多难受
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新手入门，想在宿舍调点小酒，来个师傅指导一下
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在家做着玩
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分子进阶——奶洗（转自网络） ‌奶洗鸡尾酒的原理是通过‌牛奶中的酪蛋白与‌柠檬酸反应形成结块沉淀，这些沉淀物能够吸附并去除酒中的杂质，从而使酒液变得清澈透明。‌ 具体过程是将酒液与牛奶混合，然后加入酸性物质（通常是柠檬汁），最后通过过滤去除含有沉淀物的牛奶，留下清澈的酒液。 奶洗鸡尾酒的具体操作步骤 将一定量的牛奶与酸性鸡尾酒混合。 加入柠檬汁或其他酸性物质，使牛奶中的酪蛋白与酸性物质反应，形成结块沉淀。
腾讯频道 - 银星酒馆 - 分子进阶——奶洗（转自网络） ‌奶洗鸡尾酒的原理是...
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分子进阶——‌油洗（转自网络） ‌油洗鸡尾酒的原理是通过油脂不能溶于酒精，但香气可以留存的特性，给鸡尾酒增添动物类脂肪特有的香气和细滑质感，同时也增加酒的厚度和细腻度‌。油脂浸洗，又称“洗油”，即将液体脂肪（如热黄油、培根油、橄榄油等）和基酒混合，静置数小时后放入冰箱冷却。油脂与酒精因密度不同而分层，在顶层凝固。调酒师将油脂滤出，油脂的香气仍然留在酒中，与酒融为一体，让口感较单一的烈酒有了另一番风味。
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勉勉强强
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赛博朋克酒保行动复刻 〖Fluffy Dream〗 蜜多丽蜜瓜利口酒 路萨朵酸苹果利口酒 金酒 青柠汁 青苹果 汽泡水
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