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烤箱必做美食
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aiwhy
2024-07-15
有谁知道功能都是什么，食材都准备好了，发现不会用
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ＥＮ
频道主
2024-05-06
糯叽叽！巨好吃💗超级简单的方法
准备：麻薯粉100g、鸡蛋1个、水19g、植物油/软化后的黄油20g、糖一两克适量（麻薯粉本身就有香味和微微甜）
⬆️混合均匀，柔2分钟至光滑无颗粒，然后平均25g/颗
🔥 烤箱提前预热上下火175度，25-30分钟
🔥 空气炸锅165度20分钟
！！一定要实时观察状态，每个烤箱的性格不一样，适当调整温度和时间
#就是喜欢糯叽叽
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ＥＮ
频道主
2024-05-06
🆕蒜香面包！❤️真的绝了……有手就会
好爱吃
第一步：面团
高筋面粉300g、酵母3g、牛奶165g、糖12g、鸡蛋1个
⬆️
上面东西混合后搓成团，冰箱冷藏发酵一小时
1️⃣1小时拿出来后，放入盐4g黄油15g
2️⃣揉搓摔打，大概8分钟左右会有粗膜，面团光滑
3️⃣然后分成6份搓团，醒发15分钟
4️⃣擀成圆，叠在一起，捏紧&参考图=
5️⃣叠好后，温暖的地方发酵40分钟左右，深圳室外温度刚好合适
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ＥＮ
频道主
2024-03-25
全部人学会这个蛋挞！！
准备：蛋挞皮，鸡蛋2个，旺仔牛奶245ml一瓶，白糖16克
蛋挞液制作：
1️⃣2个鸡蛋打散，蛋黄蛋液都要
2️⃣旺仔牛奶倒里头搅拌
3️⃣16克糖倒里头搅拌，喜欢甜的多放一两克
预热：
4️⃣ 烤箱200度预热5分钟
5️⃣预热的同时，蛋液倒入蛋挞皮9分满就可以
放入烤箱：
6️⃣200度定时20分钟，时刻观察蛋挞变化，不够焦黄就多烤2分钟就可以出炉了
👌 完成后，可以切点水果🍓🫐装饰
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