为什么是白茶？为什么是白牡丹？
朋友们问我：“茶那么多，白茶也不是最适合你的体质的，你为什么偏爱白茶？” 我的答案是：因为它简单，却又不简单。简单在于它的工艺——不炒不揉，自然萎凋，最大程度保留茶叶的本真。
不简单在于它的变化——新茶鲜灵，老茶醇厚，每一年的风味都不同，像在拆盲盒。 而白牡丹，恰好是白茶里的“平衡大师”。 芽叶兼备，既有银针的甜润，又有寿眉的醇和。 花香明显，喝一口，仿佛能闻到山野间的清风。 它不争不抢，却总能让人念念不忘。💆♀️ 喝茶，是我给自己的“暂停键”现代人的生活太忙了，忙到忘记呼吸自然，忘记感受生活。 而喝茶，成了我每天必做的“小仪式”。 晨会一杯，代替咖啡，清爽提神不刺激。
