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可k
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2024-11-18
哪道家常菜做起来好吃又简单？推荐朋友们试试这道杏鲍菇炒肉丝～脆嫩香弹超入味！
食材：350克切片杏鲍菇+100克瘦肉丝+15克鲜葱白+15克切条红辣椒+10克鲜葱花。
用料：30毫升食用油+5克糖+30毫升减盐生抽+15毫升老抽+15克淀粉+1克盐+2克鸡精。
制作步骤：
1、瘦肉丝调味：3克糖+15毫升减盐生抽+15毫升老抽+15克淀粉，搅拌均匀后腌制3分钟入味；
2、往20毫升热油锅中放入腌制好的瘦肉丝，开中火翻炒2分钟至肉熟后先铲出装盘备着；
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可k
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2024-11-18
夏季的蛏子可谓是个大肉肥～这里推荐朋友们试试超简单的料酒炖蛏子～鲜嫩软弹味香浓！
食材：400克鲜活蛏子+20克葱结+20克生姜片。
用料：50毫升料酒+500毫升清水。
制作步骤：
1、将蛏子的泥沙洗净后逐个直立摆入碗中；
2、将蛏碗放入装有500毫升清水的炖锅中，往蛏碗中放入葱结+生姜片+50毫升料酒；
3、关上锅盖开中火炖煮15分钟即可；
4、开盖后取出稍凉一会就可以享用啦！
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可k
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2024-11-18
有点小创新的家常菜怎么做？推荐大家试试这道糖醋杏鲍菇～外酥里嫩特开胃！
食材：350克切片洗净杏鲍菇+100克切片胡萝卜+100克面粉+200毫升水+20克大蒜沫+10克黑芝麻+10克鲜葱花。
用料：260毫升食用油+80毫升番茄酱+50毫升醋+15克糖+25毫升生抽。
制作步骤：
1、往200毫升沸油锅中逐片放入沾上面粉的杏鲍菇片，开中火炸至金黄色后先沥干油取出装盘备着；
2、往50毫升热油锅中放入胡萝卜，开中火炸至金黄色后先沥干油捞出装盘备着；
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可k
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2024-11-18
可乐鸡翅的做法可谓是多种多样！推荐大家试试这种调味方式～香浓入味特下饭！
食材：500克鲜鸡翅中+3瓣鲜大蒜+20克生姜条+10克鲜葱花。
用料：20毫升食用油+30毫升减盐生抽+15毫升老抽+15毫升料酒+100毫升可乐。
制作步骤：
1、将鸡翅中前后改刀切好后开始调味：30毫升减盐生抽+15毫升老抽+15毫升料酒+20克生姜条，搅拌均匀后腌制30分钟入味；
2、往20毫升热油锅中放入腌制好的鸡翅中+生姜条+大蒜，开中小火慢煎10分钟爆香；
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可k
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2024-11-18
骨汤怎么炖可以喝出全新的口感？推荐朋友们试试这种做法～汤汁绵柔特别香！
食材：150克鲜切块排骨+50克洗净干鱼胶+6个大红枣+10克枸杞。
用料：600毫升开水+750毫升清水+2克盐。
制作步骤：
1、往排骨锅中倒入300毫升开水，搅拌均匀后将水倒净，如此反复清洗2遍即可将血渍洗净；
2、将排骨锅放入盛有250毫升清水的炖锅中，并往排骨锅中放入50克干鱼胶+6个大红枣+10克枸杞；
3、关上炖锅盖使用炖汤功能静侯2.8小时；
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可k
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2024-11-18
清炒丝瓜吃起来口感太清淡？推荐朋友们试试这样做一道丝瓜炒蛏子～清脆爽口自然鲜！
食材：400克鲜活洗净的蛏子+500克去皮切片丝瓜+15克切条红辣椒+15克鲜葱白+15克鲜葱花。
用料：15毫升食用油+500毫升清水+3克糖+7克盐+2克鸡精。
制作步骤：
1、往500毫升清水中放入切片丝瓜和5克盐，搅拌均匀后浸泡10分钟，随后将丝瓜中的水分挤干净后放入盘中备着；（这样丝瓜炒起来口感更脆且不易发黑和出水）
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可k
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2024-11-18
家常菜茄子怎么做吃起来口感特别棒？推荐朋友们试试这道爆炒茄子～香浓入味巨下饭！
食材：500克洗净切片茄子+15克切条青辣椒+15克切条红辣椒+15克鲜葱白。
用料：520毫升清水+200毫升食用油+3克糖+4克盐+20毫升减盐生抽+2克鸡精。
制作步骤：
1、将洗净切片的茄子放入500毫升清水中并放入3克盐，搅拌均匀浸泡10分钟后沥干水分装盘备着（这样可以降低茄子吸油能力且做起来不会发黑）；
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可k
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2024-11-18
红烧肉怎么做可以吃出新口感？推荐朋友们试试这样做～口感香浓特别香！
食材：700克切片猪腿肉+7个白煮蛋+15克卤料+60克黄冰糖+10克鲜葱花。
用料：50毫升料酒+1230毫升清水+50毫升生抽+30毫升老抽+3克盐。
制作步骤：
1、往600毫升清水中放入猪腿肉和50毫升料酒，开中火煮沸焯水3分钟，待泡沫完全浮出后沥干水捞出装盘备着；
2、往20毫升清水中放入黄冰糖，开中小火搅拌至泡沫状后放入猪腿肉翻炒1分钟上色；
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可k
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2024-11-18
黑鱼片不仅仅能拿来涮火锅吃，推荐朋友们试试这道～番茄汁黑鱼片～酸甜开胃特下饭！
食材：248克火锅黑鱼片+400克去皮切片番茄+20克鲜葱白+10克鲜葱花。
用料：100毫升食用油+5克糖+3克白胡椒粉+15毫升生抽+20克淀粉+30毫升水+1克盐+20毫升减盐生抽+2克鸡精。
制作步骤：
1、黑鱼片调味：2克糖+3克白胡椒粉+15毫升生抽+20克淀粉，搅拌均匀后腌制3分钟入味；
2、往100毫升热油锅中放入腌制好的黑鱼片，开中火炸至金黄色后先沥干油出锅装盘备着；
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可k
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2024-11-18
荤素搭配超好吃的家常菜美食推荐～丝瓜炒活虾，香甜脆爽超下饭！
食材：400克去皮切片丝瓜+250克鲜活大虾+15克鲜葱白+10克鲜葱花。
用料：500毫升清水+6克盐+15毫升食用油+2克糖+15毫升减盐生抽+2克鸡精。
制作步骤：
1、往500毫升清水中放入切片丝瓜和5克盐浸泡10分钟后挤干水分装盘备着（这样丝瓜炒起来不出水且口感更脆）；
2、往15毫升热油锅中放入葱白和活虾，开中火翻炒1分钟至虾完全变红；
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